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2018年8月28日星期二

【記者林獻元台中報導】農委會水土保持局臺中分局為改善農村環境，推廣循環農業，106年輔導「有限責任苗栗縣有機良食生產合作社」在苗栗縣西湖鄉五湖社區建立食農教育示範基地，將「黑水虻」應用於農業生產及養殖，28日上午在水保局臺中分局及畜產試驗所新竹分所共同見證下，移交由「苗栗縣西湖鄉五湖社區發展協會」及「有限責任苗栗縣有機良食生產合作社」共同負責營運管理，本基地啟用後將成為循環農業的示範場域，結合更多跨部門合作的力量，推廣及落實循環農業。

水保局臺中分局長簡俊發表示，鼓勵青年群聚合作，營造適合青農及新農回歸的友善平台，是本基地創立的宗旨。農村再生政策擴大多元參與、強調創新合作、推動友善農業及強化城鄉合作等四大面向進行，透過產、官、學及企業整體跨域合作，有效改善農村環境，帶動青農返郷及促進產業發展，本基地同時也將開放供各中小學申請參觀，體驗食農最在地的教育。

畜產試驗所新竹分所長蕭振文表示，基地內結合分所研究技術，透過生物科技應用，將黑水虻生物科技應用於農業生產及畜禽，讓有機雜糧及蔬果生產成為循環農業的最佳示範案例。

示範基地園長張智傑表示，該基地不僅提供農田與機具讓青農實習，也規劃食農教育區，培育小小農民。基地內以生物科技與循環經濟為主軸，以新竹畜產試驗所的專利技術轉移的「黑水虻」來處理廚餘，黑水虻也是雞鴨的飼料。未來由青農組織負責營運管理，藉由田間體驗活動，肩負食農教育與循環農業推廣任務。

當天活動中也邀請國小學童到基地進行食農教育，從認識黑水虻、親自餵雞、撿雞蛋、豆腐DIY到採收玉米以及享用在地特色料理，希望能讓小朋友從自然農事體驗中，感受食農教育與循環經濟的基礎扎根。