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2018年7月28日星期六

【記者洪春蓮／南投報導】魚池鄉公所於7月28日日上午在向山遊客中心辦理日月潭農樂園開幕活動；並頒獎日月潭精品咖啡評鑑得獎者。現場有向山採集、1+1強強碰擺攤、愛樂壓紅茶大賽、冠軍職人沖煮吧、閱讀日月潭紅茶、精品咖啡等多項活動，透過多元化的活動讓民眾更加認識在地產業。

魚池鄉有三大休閒農業區─大林、大雁、日月潭頭社活盆地休閒農業區，魚池鄉公所整合三區資源，規劃套裝行程，讓遊客可以跨區體驗，串聯三個休閒農業區相關農遊景點，形成休閒農業策略合作夥伴，提供遊客食、宿、行、遊、購、育多樣整合的完整內容，活絡農村經濟。

向山採集展示魚池鄉全年各個月份的農特產豐收，依照節氣有研發出不一樣的產品，例如鹽水漬筊白筍、蜜糖漬紅玉等，讓民眾了解每個節氣都適合來魚池鄉，一起來認識在地農特產，現場有許多農友到現場擺攤，喜愛嚐鮮的民眾紛紛現場採購。

為了活絡市集，今年邀請全台著名13家咖啡館與臺灣咖啡12強+1莊園，進行1+1強強碰合作，不僅產生冠軍咖啡，還開發出許多咖啡周邊商品，其中楓香咖啡園主陳添鏞，也獲奪殊榮。從檳榔大盤商轉換成有機咖啡栽種，源於30年前對生涯準確的預測，使命讓消費者喝健康美味的咖啡，花了兩年時間學習研究，在日月潭美麗湖畔的小山谷中，一片無汙染農地，從小有機農作的歷練，成就了質好的咖啡豆，因為質好就該用淺焙的方式，就像新鮮的食材就該呈現原味與保存養分。淺焙咖啡，低溫烘焙讓養分得以保存，具有強烈的香氣與明顯果酸口感，讓饕客魂縈夢牽，這也是獲獎的原因所在。

開幕活動由鄉長陳錦倫主持，日月潭管理處處長洪維新、南投縣府農業處長陳瑞慶多位貴賓出席！透過此次活動，遊客可以慢活細品在地美景、紅茶、咖啡及農特產，認識在地產業，讓地方上觀光和農業產業一起行銷出去，進而活絡地方經濟。